Si no bebe batidos de bayas, entoncesdebería empezar ahora. Las bayas se encuentran entre los ingredientes más saludables para usar en batidos. Son la fruta antioxidante definitiva con una variedad de otros beneficios para la salud.
Pero, ¿cuáles son las mejores bayas para usar en batidos? Las mejores bayas para batidos son las bayas quecombinar bien con otros ingredientes. Recomendamos arándanos, frambuesas, moras, fresas, bayas de acai, bayas de goji, moras y arándanos.
Utilice estas bayas solas o mézclelas con otras frutas y verduras. De cualquier manera, los batidos de bayas son deliciosos y muy nutritivos.
Continúe leyendo para conocer los beneficios de estas bayas, qué bayas son mejores cuando se combinan, y consejos para hacer que sus batidos de bayas sean más saludables.
Nuestras bayas favoritas son las que agregan dulzura.y acidez mientras se mezcla suavemente en la licuadora. Si bien la mayoría de las bayas tendrán semillas y agregarán algo de textura a tu batido, las mejores bayas son tan sabrosas que ni siquiera te darás cuenta.
Cuando piensas en alimentos antioxidantes, los arándanos son los primeros que te vienen a la mente.
Debido a sus cualidades extremadamente saludables, los arándanos a menudo se denominan superalimento.
Estos Las bayas dulces y ligeramente ácidas son uno de los mejores ingredientes para batidos. Tienen propiedades antiinflamatorias y son una fruta para no dormir si buscas un ingrediente de batido antienvejecimiento.
100 gramos de arándanos aportan:
Calorías: 57
Fibra: 2,4 g
Vitamina C: 16% de la VD
Vitamina B-6: 5% de la VD
Potasio: 77 mg (2% de la VD)
Los arándanos también contienen vitamina A, hierro, magnesio y vitamina K.
Los arándanos tienen una variedad de beneficios para la salud, que incluyen:
Los arándanos combinan bien con otras bayas. También saben deliciosos con cítricos, plátanos, mangos y piñas.
Para una combinación inusual, intente hacer un batido de arándanos con higos.
Si no tiene arándanos frescos o congelados a mano, siéntete libre de usar arándanos secos en lugar de.
Mientras Los arándanos secos son más bajos en antioxidantes., son más alto en calorías lo que los convierte en una buena opción para los deportistas que necesitan batidos para un buen impulso energético.
Antes de mezclar los arándanos secos con otros ingredientes, déjelos reposar en agua caliente durante 20 minutos.
Sabor a frambuesa tarta y dulce al mismo tiempo. Sin embargo, en comparación con otras bayas, como los arándanos y los arándanos, tienen un sabor mucho menos agrio y son bastante "ligeras".
Si te gusta bayas dulces para tus batidos, frambuesas maduras son tu mejor apuesta. Cuanto más maduros son, más dulces saben.
100 gramos de frambuesas aportan:
Calorías: 53
Fibra: 7 g
Vitamina C: 43% de la VD
Vitamina B-6: 5% de la VD
Calcio: 2% de la VD
Hierro: 3% de la VD
Magnesio: 5% de la VD
Potasio: 151 mg (4% de la VD)
Los batidos de frambuesa vienen con una variedad de beneficios para la salud:
Las frambuesas combinan bien con las siguientes frutas: pomelo, mora, uva, limón, albaricoque, nectarina, melocotón y ciruela.
Si bien los batidos de frambuesa son excepcionalmente saludables, algunas personas evitan beberlos debido a las semillas.
Si las semillas no son un factor decisivo para ti, en realidad son bien por usted, ya que contienen fibra dietética, antioxidantes y ácidos grasos.
Sin embargo, si hacer quiere deshacerse de las semillas, vierta el batido por un colador.
Para recuperar la textura espumosa del batido, vuelva a mezclarlo después de colarlo.
Estas bayas tintadas son algunos de los mejores ingredientes para poner en un batido si espera que sus bebidas le proporcionen una tonelada de nutrientes.
Las moras son bastante dulce. También tienen un subtono terroso y leve acidez si no están completamente maduros.
100 gramos de moras contienen:
Calorías: 43
Fibra: 5 g
Potasio: 162 mg (4% de la VD)
Vitamina C: 35% de la VD
Vitamina A: 4% de la VD
Magnesio: 5% de la VD
Las moras también son una buena fuente de minerales como calcio y hierro.
Usar moras en batidos tiene muchos beneficios, que incluyen:
Las moras combinan bien con manzana, albaricoque, mango, melocotón, frutas cítricas como limón y naranja, otras bayas (frambuesas, fresas y arándanos).
Si quieres sazonar sus batidos de moras, puede agregar un poco de canela, jengibre o vainilla.
También puedes usar nueces en batidos de moras. Almendra y avellana complementará sus batidos de moras mientras agrega algunas grasas saludables adicionales.
Si no te gustan las semillas en batidos de moras, pero aún desea obtener todos los beneficios que brindan estas bayas, esto es lo que debe hacer.
Haz un puré de moras licuando las bayas a alta velocidad. Colar el puré para deshacerse de las semillas. Congelar el puré en porciones para facilitar su uso.
Si las semillas en los batidos de moras son la única razón por la que se está perdiendo esta fruta saludable, esta es la mejor manera de usarlas en batidos.
El puré de bayas congelado durará alrededor de 6 meses en el congelador, mucho más de lo que lo harían las bayas frescas.
Las fresas son probablemente la variedad de bayas más utilizada y apreciada. Son dulce con un acidez leve.
Las fresas son excepcionalmente ricas en vitamina C, un hecho difícil de pasar por alto. Esta es una de las muchas razones para usar fresas en batidos con más frecuencia.
Las fresas también son ricas en folato (vitamina B-9), vitamina muy recomendada para su uso durante los períodos de embarazo e infancia.
100 gramos de fresas contienen:
Calorías: 33
Fibra: 2 g
Potasio: 153 mg (4% de la VD)
Vitamina C: 97% de la VD
Las fresas también contienen hierro, calcio y magnesio.
La incorporación de batidos de fresa en su dieta diaria:
Cuando se trata de maridajes de frutas, las fresas son diversas. Van bien con una variedad de frutas, incluidas otras bayas, manzanas, plátanos, kiwi, cítricos, melón, peras, mango, piña, etc.
Las fresas también hacen un delicioso batido mezclado con ruibarbo.
Los batidos de fresa, si se hacen bien, son muy bajo en calorías.
Una taza de fresas contiene solo 49 calorías. Esto hace que los batidos de fresa sean una buena opción para aquellos que están tratando de perder algunos kilos.
Las fresas también contienen antocianinas, un tipo de compuestos que supuestamente suprimen el apetito.
Las bayas de Acai, originarias de América Central y del Sur, son bayas moradas similar a los arándanos en apariencia.
En comparación con otras bayas que tienen sabores agridulces, estas bayas tienen un sabor tropical terroso.
Las bayas de Acai suelen ser difíciles de encontrar frescas. Es más fácil de encontrar bayas de acai congeladas o unpuré de bayas de cai.
Polvo de baya de acai es un ingrediente popular en batidos y tazones de desayuno. Tiene un sabor delicioso y está repleto de muchos elementos esenciales, incluidos ácidos grasos como omega-3 y omega-6.
Todas las bayas son una buena fuente de antioxidantes, pero se afirma que las bayas de acai son más ricas en ellas que otras bayas, incluidos los arándanos y los arándanos.
3 gramos de polvo de baya de acai contienen:
Calorías: 20
Fibra: 1 g
Calcio: 6 mg
Las bayas de acai contienen grasas saludables y son ricas en hierro, zinc, cobre y potasio.
Así es como las bayas de acai contribuirán a su cuerpo si las convierte en un ingrediente común en sus batidos:
Puede combinar el polvo de baya de acai con sus frutas tropicales favoritas, como los plátanos y la papaya. También combina bien con frutas no tropicales, incluidas manzanas, peras y bayas (arándanos, frambuesas, fresas, etc.).
Para hacer un batido saludable con polvo de baya de acai, licuar 2 cucharaditas y media del polvo con frutas y otros ingredientes a tu elección.
Bayas de Goji, también conocidas como bayas de lobo, tienen origen chino y están estrechamente relacionados con los tomates.
Las bayas de Goji casi siempre se venden secas. Tienen un color rojo anaranjado y tienen un sabor agridulce.
28 gramos de bayas de goji (secas) contienen:
Calorías: 98
Fibra: 3,7 g
Vitamina A: 42% de la VD
Vitamina C: 15% de la VD
Las bayas de goji secas también contienen hierro, potasio, zinc, tiamina, selenio y cobre.
Las bayas de Goji son tan saludables y nutritivas que a menudo puedes encontrarlas en la sección de suplementos de los supermercados.
Estos son los beneficios de incorporar las bayas de goji en su dieta:
Las bayas de Goji combinan bien con frutas frescas dulces. Puede combinar un puñado de bayas de goji con otras bayas, incluidas las fresas.
Estas bayas también combinan bien con naranja, kiwi, melocotón y plátano.
Las bayas de goji secas van excepcionalmente bien con chocolate negro lo que le da espacio para experimentar y crear recetas únicas de batidos de bayas.
Para usar bayas de goji secas en sus batidos, puede poner un puñado de estas bayas en la licuadora junto con otros ingredientes y licuar a alta velocidad hasta obtener una consistencia suave.
Alternativamente, puede remojar las bayas durante 20 minutos antes de usarlos para hacer una bebida. De esta forma las bayas quedarán mucho más suaves y fáciles de mezclar.
Las bayas de Goji son ampliamente conocidas por su gran uso para perder peso.
Estas bayas son alto en fibra y tener un índice glucémico bajo. Por lo tanto, usar un puñado de bayas de goji en tus batidos para bajar de peso es una buena manera de mantener a raya tus antojos.
Los batidos de bayas de Goji te mantendrán lleno por más tiempo que tus batidos habituales, evitando así una mayor ingesta de calorías.
Si está buscando una opción de bayas para sus batidos que no tenga un sabor abrumador, las moras son su mejor opción.
Estas bayas tienen un dulce sabor suave y combina bien con muchas frutas, incluidos los cítricos.
Aunque las moras no son tan comunes como los arándanos o las fresas, el alto valor nutricional es una razón para usarlas con más frecuencia en batidos.
Calorías: 43
Fibra: 1,7 g
Vitamina C: 60% de la VD
Magnesio: 4% de la VD
Vitamina B-6: 5% de la VD
Así es como puede beneficiarse de las moras:
Las moras combinan bien con los cítricos, como las naranjas. También sabe muy bien con plátano, pera y manzana.
También puede usar moras para hacer deliciosos y saludables batidos de triple bayas.
Las moras van bien con los arándanos y las frambuesas. Mezcla los tres con un poco de leche y yogur y el batido triple de bayas más sabroso está listo.
Si nunca ha probado las moras secas en batidos, se lo está perdiendo.
Un puñado de moras secas mezcladas con un plátano congelado., con la adición de un poco de leche de almendras y mantequilla de almendras hace un batido de desayuno abundante. Agregue vainilla y cacao en polvo para darle un sabor extra.
Al hacer batidos con moras secas, asegúrese de remojarlos por 20 minutos antes de usar.
Si te encantan las frutas de sabor ácido, entonces los arándanos pueden funcionar muy bien en los batidos.
Estas bayas tienen un sabor muy fuerte. Por lo tanto, no se usan crudos con mucha frecuencia.
Sin embargo, cuando se trata de hacer batidos, los arándanos frescos son deliciosos batidos combinados con otras frutas que equilibrarán su acidez.
Debido a que los arándanos son bastante ácidos, es posible que también deba agregar algún tipo de edulcorante a tu batido. Edulcorante de frutas Monk funcionará bien para el caso.
100 gramos de arándanos frescos contienen:
Calorías: 46
Fibra: 4,6 g
Vitamina C: 16% de la VD
Potasio: 85 magnesio
Los arándanos también son una fuente de vitamina A y calcio.
Los arándanos son ricos en minerales y vitaminas y no es de extrañar que tengan tantos beneficios para la salud:
Los arándanos frescos combinan bien con manzana, piña, naranja, pera, bayas de goji y mandarina.
Los arándanos también saben deliciosos si agregas un poco jengibre o canela a tus batidos.
Arándano y remolacha El batido es otra excelente opción de batido si desea estimular su sistema inmunológico.
Los arándanos secos son tan nutritivos como los arándanos frescos. Sin embargo, vale la pena saber que el contenido de vitamina A y vitamina C se reduce ligeramente durante el proceso de secado.
Los arándanos secos a menudo contienen azucar agregada. Si usted es alguien que sigue una dieta sin azúcar o intenta hacer un seguimiento de la ingesta de azúcar, busque arándanos secos sin azúcar.
Puede usar fácilmente arándanos secos para hacer batidos. Combinar sobre ¼ de taza de arándanos secos con otras frutas, como la manzana, y mezcle todos los ingredientes.
Los arándanos secos son convenientes de usar y puede guardarlos en temperatura ambiente por alrededor 12 meses. También puedes congelarlos.
Congelar las bayas para batidos es una buena forma de conservar estas delicadas frutas durante más tiempo. Puede congelar las bayas siempre que estén disponibles y usarlas durante todo el año.
Otra razón para congelar las bayas para batidos es que Las bayas congeladas dan más cuerpo al batido, haciéndolo helado.
Los batidos con frutos rojos congelados son especialmente buenos en la temporada de verano, cuando necesitas una bebida fría para hacer frente al calor.
Así es como debe congelar las bayas para hacer batidos.
Lave las bayas y déjelas secar. Poner las bayas en el congelador antes de que estén completamente secas resultará en quemaduras por congelación.
Las variedades de bayas pequeñas, como los arándanos y las moras, se pueden congelar tal cual. Si las fresas son más pequeñas, puede congelarlas enteras. Si son más grandes, lo mejor es cortarlos por la mitad.
Coloque las bayas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrese de colocar las bayas de modo que no se apilen unas sobre otras.
No omita el papel de pergamino, ya que evita que las bayas se peguen a la sartén una vez que estén congeladas.
Coloque la sartén en la cámara frigorífica y espere hasta que las bayas se congelen.
Si omite congelar las bayas en la sartén primero ysimplemente póngalos en una bolsa de plástico y tírelos al congelador, se agruparán. El único ladrillo congelado que formarán no será fácil de usar para hacer batidos.
Cuando las bayas estén congeladas, colóquelas en una bolsa de plástico sellable. Si planea usar las bayas congeladas para batidos, manténgalas en porciones para facilitar su uso.
Las bayas congeladas se conservan en el congelador durante más de 12 meses. Esto hace que sea posible congelar sus bayas de temporada favoritas y disfrutarlas durante todo el año.
Si bien las bayas son extremadamente saludables, algunos errores en los batidos pueden disminuir el valor que puede obtener de estas bebidas.
Siempre hay una manera de hacer que su batido de bayas sea más saludable, y así es como se hace.
Usar bayas congeladas para batidos no solo es agradablemente refrescante sino también más abundante.
Batidos más espesos te hará sentir lleno por un período de tiempo más largo que los batidos acuosos.
Usar bayas congeladas o simplemente agregar más hielo hará que sus batidos se espesen y se congelen sin afectar el conteo de calorías.
Agregar vegetales verdes a sus batidos de bayas aumentará el valor nutricional y los hará aún más saludables.
La col rizada y las espinacas son buenas opciones para agregar a sus batidos de arándanos, frambuesas o fresas. De hecho, puede agregar algunas hojas de col rizada y espinacas a cualquier receta de batido de bayas si le gusta el sabor.
La col rizada en batidos no es la favorita de todos, ya que puede tener un sabor a hierba. Puedes usar col rizada o col rizada para un sabor suave pero con un montón de elementos nutritivos.
En cuanto a la espinaca, su sabor no es abrumador en combinación con frutas tan sabrosas como las bayas.
Si su receta de batido requiere un producto lácteo, como leche o yogur, use productos bajos en grasa o sin grasa.
Agregarán la cantidad necesaria de proteínas mientras mantienen a raya las calorías.
Añadiendo una pequeña cantidad de grasas saludables hará que tus batidos se llenen más.
Añadiendo unas rodajas de palta o 2 cucharadas de semillas de lino a tu batido de bayas es una buena opción para obtener todas las grasas saludables que necesitas.
Al agregar líquido a sus batidos de bayas, no use jugos de frutas ya que contienen azúcar que no necesita si está tratando de mantenerse saludable.
Si no quiere usar agua corriente, usa agua de coco.
El agua de coco funciona bien con arándanos, frambuesas, fresas, arándanos, moras, etc.
Las bayas combinan bien con una variedad de ingredientes. Pero, ¿qué pasa si quieres hacer el mejor batido de mezcla de bayas con algunas variedades de bayas?
Las fresas, los arándanos, las frambuesas y las moras combinan bien con otras bayas. Por lo tanto, puede mezclarlos todos para obtener el batido de bayas más delicioso que está lleno de antioxidantes.
Aquí hay una receta simple de batido de mezcla de bayas.
Ingredientes necesarios:
Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y disfrute.
Para una variación similar de este batido, pero con la adición de miel, puede ver este video de Yes Kitchen en YouTube:
Si está en un viaje de pérdida de peso, incorporar batidos de bayas en su plan de alimentación es una buena idea.
Las bayas son dulces, pero no contienen mucha grasa ni azúcar y no son altas en calorías.
Si desea incorporar bayas en sus batidos para ayudarlo a perder peso, estas son las mejores opciones para utilizar:
A continuación: La mejor col rizada para batidos
