Nada dice otoño como tanto como el crumble de moras. El crumble de moras es muy fácil de hacer. Incluso si nunca ha hecho uno, se sorprenderá de lo fácil que es hacer uno y hornearlo.
Este crumble de moras es un postre sin gluten. Para todos aquellos que buscan un delicioso manjar de frutos rojos sin gluten, lo han encontrado.
Este increíble postre es algo que debes probar.Presenta deliciosas moras y una corteza que se desmorona en la parte superior. Una combinación perfecta de moras suaves y recién horneadas y el crumble crujiente es algo que a todos les encantará.
El crumble de moras es una de esas recetas anticuadas que seguramente podemos llamar comida reconfortante. Este postre se puede preparar en una fuente para hornear grande o para una mejor presentación en moldes más pequeños.
Estas porciones individuales son increíbles porque todos obtienen su parte igual del crumble.
El crumble de moras se puede servir tal cual o con una bola de helado. Es mejor servido caliente, pero tenga cuidado porque las moras horneadas pueden estar muy calientes.
Frescos o congelados, realmente no importa siempre que estén sanos y maduros. Si usa moras congeladas, descongélelas antes de usarlas y colóquelas en un colador para que escurran.
Si los usa sin escurrir, el desmenuzado de bayas puede estar demasiado empapado. Por lo tanto, quédese con las moras frescas o descongeladas y escurridas.
La cobertura de crumble generalmente se hace con harina y mantequilla fría. La mayoría de la gente usa harina común, pero decidí hacerla un poco más interesante y usarla. harina de almendra.
En lugar de harina de almendras, puede usar hojuelas de quinua o algo de su propia mezcla y crear algo único.
Lo más importante al hacer la cobertura es combinar bien la mantequilla y el ingrediente seco hasta obtener migajas finas.
Durante la cocción, la mantequilla se derretirá suavemente.y la cobertura quedará crujiente. Como estoy usando almendras cuatro, las migajas no estarán doradas como con la harina común, pero tendrán el mismo crujiente.
Para darle un toque crujiente adicional, puede espolvorear el azúcar moreno o simple encima de las migas.
Primero, comenzarás por preparar tus moras. Mezcle las moras con un poco de azúcar y cuatro almendras.
Durante la cocción, esto creará una buena mezcla de jugo de mora, azúcar y harina de almendras y crear algo similar a una mermelada. Al final, tendrás moras cubiertas con la mermelada y migas crujientes en la parte superior.
Una vez que las moras estén cubiertas, puede colocarlas en una fuente para hornear o dividir entre ramekins.
Como esta es una receta básica, puede duplicar o triplicar fácilmente los ingredientes y llenar la fuente para hornear grande con las moras para un zapatero XL para reuniones familiares.
Luego viene la parte más crujiente del zapatero: las migas. La clave para hacer crujientes las migas es el uso de mantequilla fría. Puedes picar la mantequilla y trabajar la harina de almendras con la punta de los dedos.
Las migajas pueden ser más grandes o más pequeñas y escompletamente tu elección. Como toque final, puedes agregar un poco de azúcar extra encima. Blanco o marrón, realmente no importa, así que ve con lo que tengas en tu armario.
El zapatero Blackberry es perfecto tal como está, pero siempre se puede mejorar. Piense en agregar canela, vainilla o tu especia favorita.
Sustituye el azúcar blanco por el moreno, o simplemente agrega tu toque personal y lo lograrás.
Las moras maridan de maravilla con menta, jengibre, clavo y frutas cítricas, por lo que esconderse en estos siempre es una buena opción.
Sirve el zapatero con una bola de helado, solo, caliente o frío.
Lo probé para mi desayuno, directamente de la nevera, y me sorprendió lo delicioso que estaba como opción de desayuno.
Precaliente el horno a 350F y reúna los ingredientes.
En un tazón, mezcle las moras con 2 cucharadas de harina de almendras, jugo de limón y azúcar.
Divida las moras entre los moldes.
Haz las migas. En un tazón, combine la harina de almendras y el azúcar. Agregue especias si lo desea.
Agregue mantequilla y trabaje con las yemas de los dedos limpios.
Espolvorea las migas sobre las moras.
Hornea el zapatero 20 minutos.
Enfríe el zapatero durante 5 minutos antes de servir.
Este crujiente de moras sin avena utiliza harina de almendras para hacer un delicioso crumble sin gluten.
También puede preparar el zapatero en una fuente para hornear de 9 pulgadas o en una fuente para hornear deseada.
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