La pizza es lo último en comida reconfortante y es muy fácil que te atraques en demasiadas piezas. Puede encontrar cientos de diferentes estilos de pizzas en todo el mundo.
Con todos los nuevos giros en ingredientes yAparecen los aderezos, uno de los ingredientes más comunes utilizados para hacer una pizza permanece: la salsa de tomate. Pero, ¿qué pasa si eres alérgico o los tomates no son lo tuyo?
¿Cuáles son las mejores salsas para pizza sin tomate? Las mejores salsas para pizza sin tomate incluyen salsa barbacoa, pesto, cebollas caramelizadas, bechamel, hummus, aderezo ranchero e incluso aceite de oliva con ajo.
Realmente todo se reduce a los gustos que disfrutasy qué aderezos te gustan. Quédese con nosotros para aprender más sobre estas salsas y cómo puede usarlas la próxima vez que quiera darle más sabor a su experiencia con la pizza.
Para ayudarlo a decidir qué salsas sin tomate probar a continuación, ¡aquí hay un desglose de las mejores para probar!
El pesto es una opción clásica para aquellos que quieren algo diferente y un poco más fresco en su pizza. Es especialmente bueno para pizzas vegetarianas con mozzarella, ya que los sabores se mezclan perfectamente.
El pesto más popular para usar en una pizza es el pesto de albahaca. Está disponible en la mayoría de las tiendas, pero siempre sabe mucho más fresco cuando lo preparas tú mismo.
Ingredientes:
Método:
¡Esta receta clásica de pesto es fácil de preparar, y puede esparcirla sobre una base de pizza preparada y cubrir con sus ingredientes favoritos para obtener una pizza increíblemente fresca!
Las coberturas más populares utilizadas para una pizza al pesto son la mozzarella, el queso feta, los pimientos y las aceitunas. Hay algunas opciones de pesto además de la albahaca, que también vale la pena probar.
Estos incluyen pesto de tomate secado al sol, nuecespesto, pesto de pistachos y pesto de perejil y anchoas. Puede experimentar con diferentes variantes de pesto para ver cuál le gusta más en la pizza. La mayoría de ellos se pueden hacer en casa.
Usar cebollas caramelizadas como salsa para pizza esrealmente pensando fuera de la caja. No tiene la misma consistencia picante que la salsa de tomate o incluso el pesto, pero es una excelente opción para usar en lugar de los tomates.
Cuando las cebollas se cocinan lentamente, comienzan a caramelizarse. Esto conduce a un sabor dulce pero sabroso y a cebollas suaves que se derriten en la boca.
Saber cómo caramelizar cebollas es una gran habilidad para tener en la cocina, y ayuda a ofrecer un aderezo de pizza alternativo para cuando quieras algo un poco diferente.
Realmente no necesitas mucho para hacer cebollas caramelizadas y el proceso es bastante fácil de seguir.
Ingredientes:
Método:
Continúe cocinando las cebollas hasta que adquieran un color marrón intenso. Luego puede agregar un poco de vinagre balsámico para desglasar la sartén y agregar un poco de sabor extra.
¡Estas cebollas caramelizadas son ligeramente picantes y agregan un poco de humedad y un sabor increíble a una base de pizza!
Para una opción simple de salsa de pizza, bechamel osalsa blanca, es una buena opción. Para todos aquellos que aman pasar tiempo en la cocina, hacer una salsa bechamel es una habilidad que debe formar parte de su caja de herramientas.
La bechamel se puede utilizar para hacer salsas más complejas o para agregar a diferentes platos, como lasaña con bechamel y ricotta.
Sin embargo, al hacer una salsa bechamel para una pizza, puede hacerlo simple y solo agregar algunos sabores diferentes que le gusten o experimentar y crear algo sabroso y único.
Para hacer bechamel, todo lo que necesita es hacer un roux con harina y mantequilla, luego agregar gradualmente la leche mientras bate.
Se cocinará hasta obtener la consistencia adecuada y puede agregar queso, sal, pimienta y otros condimentos para hacer la salsa blanca perfecta para cubrir una pizza.
Otra opción popular es usar salsa alfredo,especialmente si está preparando una pizza con pollo, tocino, espinacas o queso crema. No solo tiene un sabor fantástico en la pasta, le da a la pizza una consistencia extra cremosa con un sabroso toque de ajo.
Tiene sentido que debido a que el hummus es tan delicioso en el pan de pita, sería igual de delicioso en la pizza. El hummus se puede comprar en la tienda o se puede preparar fácilmente en casa.
El hummus es una excelente opción para agregar un poco de proteína y nutrientes adicionales a la pizza y tiene un sabor especialmente delicioso cuando la pizza también está cubierta con aceitunas, cebollas, pimientos y queso feta.
Ingredientes:
Método:
Es mejor mantener el hummus ligeramente espeso.al usarlo para pizza, para que no empape la base de la pizza y para que sea más fácil de untar. También puede agregar un poco de pimentón si desea darle a la pizza un sabor más ahumado.
En América del Norte, el aderezo ranch ha sido durante mucho tiempo la salsa perfecta para mojar la pizza, por lo que no es difícil imaginar que también sería un excelente sustituto de la salsa de tomate.
El aderezo ranchero agrega una deliciosa cremosidad a la pizza con un toque ácido que eleva los otros sabores presentes y crea una experiencia única.
Sin embargo, no es necesario que se detenga allí.Si bien la pizza ranch normal sin duda será suficiente para satisfacer su antojo de pizza, hay muchos otros sabores de ranch que puede probar con su pizza para obtener una explosión adicional de sabor.
Aquí hay algunos sabores de rancho que funcionan muy bien en la pizza:
La salsa ranch se usa a menudo como salsa para pizza, por lo que puede eliminar al intermediario y esparcir la salsa ranch directamente sobre la base.
Otros aderezos cremosos, aunque menos populares, también funcionan como salsas y sustitutos, incluido el aderezo cremoso italiano, del sudoeste, diosa verde y César.
Puede elegir hacer su propia salsa ranch, pero definitivamente ayuda tener una botella o dos guardadas en el refrigerador para cuando necesite una salsa sin complicaciones para una pizza.
Si buscas una salsa para pizza sutil y ligera, te recomendamos una combinación simple de ajo y aceite de oliva.
Puedes rociar un hermoso aceite de oliva dorado.sobre la pizza y espolvoree un poco de ajo recién picado encima. Lo mejor es mantenerlo simple, así que cúbralo con un poco de queso parmesano recién rallado y vinagre balsámico.
Esto funciona mejor con coberturas de sabor ligero como mozzarella, pollo, rúcula y tomates (si está de acuerdo con tomates encima de su pizza en lugar de estar al acecho debajo).
Si desea más sustancia, puede agregar algunas cebollas caramelizadas a la pizza. Esta es una combinación asombrosa, que está completamente libre de tomate.
Puede utilizar muchos ingredientes diferentes, ya que el ajo y el aceite de oliva no son abrumadores y combinan bien con muchos sabores.
Salsa barbacoa en realidad contiene pasta de tomate, y cualquiera que esté evitando los tomates por problemas de sensibilidad alimentaria debe mantenerse alejado de esta opción.
Sin embargo, no podemos terminar este artículo sinmencionando este delicioso sustituto de la salsa de tomate. Si simplemente no eres fanático del sabor del tomate, no tendrás que preocuparte porque los ingredientes de la salsa BBQ lo enmascaran por completo.
Es dulce y picante y aporta un gran sabor ahumado y un poco de picante al resto de la pizza.
La pasta de tomate tampoco es lo mismo que la salsa de tomate, y no habrá trozos de tomate en su salsa BBQ.
Si quiere hacer un esfuerzo adicional, puede hacertu propia salsa barbacoa. La belleza de esto es que realmente puedes jugar con los ingredientes y las proporciones para hacer una salsa barbacoa que se adapte a tus gustos personales.
Los ingredientes básicos de una salsa barbacoa son:
Estos se pueden mezclar e incluso cocinar con un poco de aceite de oliva para hacer una salsa rica y ahumada, pero una vez más puedes jugar con los ingredientes.
Para aquellos que no quieran hacer su propia salsa barbacoa, pueden comprar una botella de salsa barbacoa para guardar en la nevera y preparar fácilmente una deliciosa pizza.
Consultar precio actual en Amazon
La salsa barbacoa de Sweet Baby Ray es una receta original que a muchos les encanta.
La salsa dulce y ahumada es increíble para usar como salsa, en comidas o en pizzas.
Agrega una dimensión completamente nueva de sabor y realmente es una de las mejores salsas para barbacoa para mantener almacenada en su despensa.
Consultar precio actual en Amazon
Esta auténtica mezcla picante está hecha con una salsa roja a base de vinagre, que tiene ese tradicional sabor a barbacoa.
Es un ingrediente esencial para tener en tu despensa para todas tus sesiones de parrilladas al aire libre y pizzas caseras.
Ofrece una base rápida y fácil para su pizza en muy poco tiempo. La salsa barbacoa le da a la pizza un sabor ahumado y un sabor dulce que combina muy bien con muchos aderezos diferentes.
La salsa para pizza es salsa de tomate sin cocer, mientras que la salsa para pasta se cocina. La salsa para pasta generalmente se cuece a fuego lento y contiene más hierbas, como albahaca.
La salsa para pasta también es más dulce, más rica y tiene unsabor más profundo que la salsa de pizza. Está ahí para darle sabor a la pasta, mientras que la salsa para pizza solo se utiliza como base para el resto de ingredientes que acaban acaparando el protagonismo.
La salsa para pizza es más rápida y fácil de hacer que la salsa para pasta.
Por mucho que nos duela decir esto, sí, puedestécnicamente use el ketchup como alternativa a la salsa para pizza. Sin embargo, el hecho de que pueda usar salsa de tomate en lugar de salsa para pizza no significa que deba hacerlo.
La salsa de tomate es demasiado dulce y carece de sabores robustos a ajo y hierbas, por lo que solo debe usarse en la pizza cuando no tenga opciones y no tenga otros sustitutos de la salsa para pizza.
Si este es el caso, recomendamos agregar ingredientes adicionales como condimento italiano y orégano, salsa Worcestershire y ajo para que sea un poco más similar a la salsa de pizza.
Sí, puedes congelar la salsa para pizza. Es una buena idea hacer una gran cantidad de salsa para pizza en casa y luego congelar porciones individuales para usar en una etapa posterior.
Esto le ahorra tener que hacer la salsa para pizza desde cero más adelante, y le brinda fácil acceso a una salsa para pizza increíble, lista para usar en muy poco tiempo.
Es mejor dejar la salsa de pizza congelada en el refrigerador durante la noche para que se descongele, pero si no tiene tiempo para hacerlo, puede colocarla en agua tibia para que se descongele en un período corto.
Luego puede esparcirlo sobre la pizza, cubrirlo con ingredientes y cocinarlo como de costumbre.
A continuación: 11 mejores cortadores de pizza
