Las pasas pueden hacer o deshacer una galleta de avena yson una alternativa fantástica a los dulces si está tratando de reducir sus dulces. Puede ponerlos en casi cualquier cosa, desde cereales hasta productos horneados, mezcla de frutos secos y ensaladas, e incluso saben muy bien con su risotto para la cena.
Con tantos usos, ninguna cocina debería sersin ellos, especialmente teniendo en cuenta la cantidad de nutrientes que contiene cada bocado dulce. Pero si está comprando al por mayor, debe asegurarse de saber dónde los va a almacenar.
Como frutos secos, las pasas se mantendrán bien en tus alacenas y en el refrigerador, pero quizás te preguntes si puedes congelarlas.
¿Puedes congelar pasas? Sí, absolutamente puedes congelar pasas ypermanecerán frescos en su congelador durante más de un año, por lo que es una excelente opción. Como son frutos secos, las pasas tienen muy poca agua, lo que las hace ideales para congelar. Saldrán del congelador casi idénticos a como entraron y no tienes que preocuparte de que se echen a perder.
Para aprender cómo congelar sus pasas o almacenarlas de otra manera, y obtener respuestas a muchas de sus otras preguntas relacionadas con las pasas, siga leyendo.
Si no desea que se congelen en una bola grande, la mejor manera de congelar sus pasas es primero esparcirlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrese de que haya un poco de espacio entre cada uno para mantenerlos separados.
Congele durante 30 minutos o hasta que estén completamente congelados. A partir de este punto, puede reunirlos todos en una sola bolsa Ziploc o recipiente Tupperware aptos para el congelador.
Si sus pasas están cubiertas de azúcar, puede omitir el paso de precongelación y simplemente transferirlas a una bolsa o recipiente. El azúcar evitará que se peguen entre sí.
Asegúrese de que estén bien sellados en un paquete hermético. No querrás que el aire o la humedad se acerquen a las pasas.
Si eres un buen planificador, incluso puedes empaquetar las pasas en porciones individuales para que, cuando las necesites, no tengas que sacar todo el recipiente.
Cuando se empaquetan con cuidado, las pasas durarán casi indefinidamente en el congelador. Aún así, Es mejor usar las pasas dentro de los 2 años posteriores a su congelación para obtener mejores resultados.
Cuando descongele las pasas, lo único con lo que debe tener cuidado es la humedad que podría formarse a partir de la condensación.
Es mejor dejar las pasas en su recipiente sellado y dejar que se descongelen en el refrigerador durante la noche antes de usarlas. Tan pronto como abra el paquete, los expondrá al aire y, si aún no están descongelados, el aire caliente podría condensarse en las pasas frías creando humedad.
Una vez descongelados, puede tratarlos como si los acabaran de comprar en la tienda.
Si planea hornear con sus pasas,no necesita descongelarlos en absoluto, pero puede simplemente echarlos en su receta en la cantidad adecuada, mezclarlos y hornearlos. No agregarán humedad adicional a su horneado.
Las pasas y otras frutas secas durarán bastante tiempo sin congelarse, pero tienen la mala costumbre de aglutinarse o secarse más de lo deseado.
La clave es el almacenamiento adecuado.
Inmediatamente después de abrir una bolsa de pasas, querrá transferirlas a un recipiente hermético. No desea que sus bayas estén expuestas a la humedad y al menor aire posible.
Mantenerlos en un lugar fresco, seco y oscuroayúdalos a durar más también. Mantenerlos alejados de la humedad evita que el moho crezca y mantenerse fuera de la luz los ayudará a secarse demasiado y endurecerse como una roca.
Si se almacenan correctamente, durarán al menos 6 meses., aunque la mayoría de los paquetes tendrán una fecha de caducidad para darle una estimación más exacta.
Si vive en un lugar muy caluroso y / o húmedoubicación, mantenerlos en el frigorífico es una buena forma de prolongar su vida útil. Nuevamente, asegúrese de que estén en una bolsa o recipiente hermético bien sellado porque estar en el refrigerador los pone en mayor riesgo de secarse y endurecerse, lo cual no es divertido.
Si las pasas se ponen demasiado duras, puede intentar remojarlas en agua durante 10 a 15 minutos para rehidratarlas un poco.
Las pasas se almacenan muy bien, ya que son frutas secas, pero es posible que se echen a perder, ya que casi todos los alimentos eventualmente lo harán. La pista más obvia es el moho visible. Por lo general, esto significa que sus pasas se almacenaron incorrectamente y estuvieron expuestas a la humedad y al aire.
Si ve moho, elimine todo el suministro porque es probable que esté al acecho en más pasas de las que es visible y puede enfermarlo, aunque probablemente no de manera violenta.
Si abre su recipiente de pasas y huele algo picante o fermentado, también es una mala señal. Finalmente, si nota que sus pasas han cambiado de color, es posible que no quiera comerlas.
Nuevamente, no es probable que causen un daño significativo, así que si no está seguro, continúe y coma uno o dos. ¡Te darás cuenta de inmediato si no saben bien!
Las pasas están llenas de nutrientes, especialmente si las seca usted mismo y puede explicar la frescura y la calidad de la fruta.
Tienen un alto contenido de hierro, ayudan a mantener el sistema digestivo en buen camino y están llenos de antioxidantes, vitaminas y minerales que aumentan la inmunidad.
Si está comprando uvas envasadas, tenga en cuenta los azúcares agregados, ya que la fruta en sí es naturalmente alta en azúcar, por lo que agregar más puede descarrilar su dieta o plan de alimentación rápidamente.
Se sabe que las pasas de uva son muy tóxicas para los perros y nunca deben dárselas a su mascota en ninguna cantidad. Lo mismo ocurre con las uvas.
Pueden causar insuficiencia renal aguda y repentina, por lo que si cree que su perro ha comido pasas, el tratamiento es absolutamente esencial.
Si tienes un gato, es muy poco probable que tengadignarse a comer una pasa o una uva. Dicho esto, no se conocen casos de gatos que tengan una reacción a las pasas, pero es mejor no forzar a la mascota a alimentar a la mascota, solo para estar seguro.
Las pasas son uvas deshidratadas, aunque las mejores pasas se secan al sol en lugar de hacerse en un deshidratador.
El proceso de secado intensifica la dulzura natural de la baya y también alarga la vida útil de su fruta., para que puedas almacenarlo durante mucho tiempo sin preocuparte de que se degrade.
Sí, las pasas encajan en una dieta baja en FODMAP.
Sin embargo, si elige comer bajo en FODMAP por razones digestivas, como sobrellevar el síndrome del intestino irritable, es posible que desee evitar comer demasiadas pasas de una sola vez, porque son un laxante natural y pueden causar problemas no relacionados.
Las pasas no son muy cetogénicas, no. En una sola porción muy pequeña de solo 1 onza obtendrá 22 gramos de carbohidratos y solo uno de esos gramos es fibra.
Sería mejor servido con algunas bayas frescas en su lugar.
Las pasas son naturalmente libres de gluten, sí.
Si tiene un trastorno celíaco o es extremadamentesensibles a los productos con gluten, asegúrese de revisar el empaque para ver si las pasas se prepararon en una instalación totalmente libre de gluten, para protegerse contra una posible contaminación cruzada.
Se sabe que algunas frutas secas causan diarrea si se comen en grandes cantidades, y entre ellas se encuentran las pasas, junto con las ciruelas pasas, los higos y los dátiles. Si tiene algunas pasas en su mezcla de frutos secos o galletas favoritas, debería estar bien, sin embargo, si las come como dulces, es posible que desee tener un poco de precaución.
Para algunos, las pasas pueden ayudar conproblemas digestivos como estreñimiento. Tienen un alto contenido de fibra y un laxante natural, pero tendrá que elegir si es útil o incómodo para su situación particular.
Las pasas y las corrientes son uvas secas, pero la diferencia está en el tipo de uva. Es posible que haya notado que las corrientes son significativamente más pequeñas que las pasas.
Esto se debe a que están hechos de un tipo específico.de uva sin pepitas: la uva Zante, originaria de Grecia. Las corrientes son muy pequeñas y, como tales, rara vez se comen solas. Se utilizan comúnmente para hornear o cocinar.
Las pasas, por otro lado, se pueden hacer a partir de muchos tipos diferentes de uvas, creando diferentes sabores, colores, tamaños y texturas de pasas.
Las pasas oscuras son típicamente mucho más secas y más arrugadas y masticables, mientras que las pasas doradas son regordetas y aún ligeramente jugosas.
Las pasas, como estoy seguro de que usted sabe, se comen solas con tanta frecuencia como las frutas secas que se usan para cocinar y hornear.
