Puede encontrar botellas de jugo de frutas y néctar enla tienda de comestibles, en muchos deliciosos sabores y mezclas. La mayoría de nosotros simplemente agarramos una botella de bondad afrutada del estante sin saber realmente lo que estamos bebiendo, pero la verdad es que hay una gran diferencia entre las distintas bebidas de frutas que se venden.
Si está consciente de su dieta, o simplemente quierepara saber lo que está bebiendo, debe saber la diferencia entre los jugos. Las dos variedades principales de bebidas de frutas que verá en la tienda son el jugo y el néctar.
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre jugo y néctar? La principal diferencia entre jugo y néctar esese jugo se extrae de la pulpa de las frutas, y el néctar (cuando se trata de bebidas de frutas) es una bebida no carbonatada que contiene algo de jugo de frutas y otros ingredientes como agua y edulcorantes. El jugo de fruta es generalmente jugo de fruta 100% puro, o casi, pero algunos pueden contener un contenido menor de jugo de fruta, mientras que el néctar es jugo de fruta mezclado con agua y otros ingredientes.
Comprender la diferencia entre néctar y jugo lo ayudará a decidir qué opción es más saludable para usted y, con suerte, le dará una idea más clara de lo que está comprando.
El jugo de frutas se elabora a partir de la extracción o elprensado del líquido natural que se encuentra en la fruta. En el pasado, se consideraba que el jugo de frutas era una adición saludable a su dieta, ya que lo ayudaba a cumplir con sus cinco porciones de frutas y verduras cada día.
Sin embargo, hoy en día, el jugo de frutas se considera más un placer azucarado que debe consumirse con moderación.
Muchos de nosotros preferiríamos beber jugo de fruta que masticar fruta durante todo el día, pero esta podría no ser la opción más saludable.
Debe tener cuidado con el jugo de fruta que compra en la tienda. Algunos pueden ser jugo de fruta puro y contener 100% jugo, y algunos pueden contener solo alrededor del 10% de jugo de fruta y estar reforzados con edulcorantes, azúcar y otros líquidos.
Las ventajas de consumir jugo de fruta fresca son que aún obtiene algunos de los grandes beneficios que obtendría al comer fruta. Aún puede beneficiarse de la mayoría de las vitaminas y nutrientes que se encuentran en la fruta de forma natural, pero a menudo con solo un poco de azúcar adicional.
Otro problema con el uso de jugo de fruta para obtener su dosis diaria de fruta es que no contiene suficiente fibra. Cuando se exprime la fruta, se liberan los azúcares de la fruta y esto elimina la fibra insoluble.
El jugo de frutas está bien para beber con moderación, siempre que lea correctamente la etiqueta de la bebida de frutas, para asegurarse de que contenga la mayor cantidad posible de jugo de fruta puro.
Puede hacer jugo de frutas en casa usando su propio exprimidor, y puede agregar muchas frutas y verduras diferentes para hacer su propia mezcla de jugo de frutas.
Sin embargo, El jugo de fruta comercial se elabora a mayor escala. Todo comienza en los huertos de frutas, donde se cultiva la fruta.
Luego, la fruta se cultiva hasta que esté lista para ser recolectada. La fruta madura se envía directamente a la fábrica, donde solo se seleccionan las frutas más maduras para hacer jugo de fruta.
Se inspecciona la fruta y, una vez lavada, se coloca en exprimidores de fruta, donde se exprime todo el líquido. Luego, el jugo se pasteuriza, lo que mantiene la fruta fresca durante más tiempo y ayuda a proteger los nutrientes naturales y a mantener la calidad superior del jugo de fruta fresca.
Asegura que la fruta sea segura para beber durante un período más largo.
El jugo de fruta y el néctar de fruta se distinguen entre sí en muchos países.
La principal diferencia es que el jugo de fruta suele ser jugo de fruta 100% puro., mientras que el néctar es jugo de fruta diluido que se ha mezclado con agua, aditivos, edulcorantes y conservantes.
Esta definición cambia dependiendo del país en el que viva, pero la descripción más comúnmente aceptada de néctar es que es jugo de fruta diluido.
El néctar también puede referirse al jugo de la fruta que es demasiado espeso para beber como está. Ejemplos de esto son el jugo de albaricoques, melocotones y peras.
Estas frutas también pueden contener demasiada acidez o pulpa de fruta que no se pueden vender como jugo 100% de fruta., por lo que se diluyen con agua, azúcar y otros aditivos, y esto luego se llama néctar de frutas.
El néctar es más espeso que el jugo de frutas., y no es tan claro o suave como el jugo de fruta fresca y debe diluirse.
Las vitaminas y minerales del néctar son similares.a lo que obtendría al comer la fruta fresca, pero la adición de azúcar y otros aditivos puede convertirla en una opción poco saludable si no se consume con moderación.
El néctar de frutas se elabora de manera muy similar a la forma en que se hace el jugo de frutas, excepto que el resultado final es más espeso.
Al hacer néctar de frutas en casa, la mejor manera de hacerlo sería quitar las semillas de la fruta si contiene semillas, sellar al vacío y luego presionar la fruta sellada para aplastarla hasta convertirla en pulpa. Esto luego se puede agregar a un poco de azúcar y agua, ¡o se puede usar en postres!
Es más común encontrar néctar de frutas ya agregado al agua y edulcorantes en la tienda, y estos no siempre están etiquetados como néctar de frutas.
Es muy dependiente de dónde compra el jugo de fruta, pero si la bebida de fruta solo contiene un pequeño porcentaje de jugo de fruta, lo más probable es que sea néctar de fruta.
El jugo de frutas, cuando es 100% puro, es más saludable que beber néctar de frutas. Esto se debe simplemente a que no hay aditivos como edulcorantes o sabores adicionales, y solo beberá jugo puro.
De esta forma no estarás consumiendo demasiada azúcar, que es una de las principales razones por las que se considera que el jugo de frutas no es saludable cuando se consume con demasiada frecuencia.
Vaya a lo seguro y limítese a beber jugo 100% de fruta, para que sepa exactamente lo que está bebiendo. ¡También puede optar por hacer su propio jugo de fruta o néctar en casa, para estar seguro de lo que contiene el jugo que está bebiendo!
Los jugos son una forma popular para que muchos incluyan una dosis adicional de nutrientes y vitaminas en su dieta, y también se utilizan como estrategia para bajar de peso.
Cualquiera que sea la razón por la que elija jugo en casa, es una manera maravillosa de hacer jugo, y néctar, para usted y su familia, y es una alternativa mucho más saludable que comprar jugo de fruta azucarado en la tienda.
El néctar de frutas es más espeso que el jugo de frutas normal y contiene más acidez y pulpa. Si bien podría beberlo, sería difícil hacerlo ya que la consistencia es más un puré que un jugo.
Una vez que se agregan el agua y los edulcorantes, puede beber néctar de frutas como lo haría con un vaso de jugo de frutas.
Para algunas personas, el jugo de fruta puede ser demasiado dulce y una sola porción de jugo de fruta puede contener demasiada azúcar. Debido a esto, muchas personas optan por diluir su jugo de fruta para debilitarlo.
Para que el jugo de frutas sea una opción más saludable, debe diluir una parte de jugo de fruta sin azúcar en cuatro partes de agua. De esta manera, puede acostumbrarse a una versión más débil de jugo de fruta, pero aún así, ¡también podrá obtener su dulce dosis de fruta!
Si el jugo concentrado es mejor paradependerá de lo que se haya agregado al concentrado. Si no hay azúcares añadidos o aditivos al concentrado, es tan bueno para usted como el jugo de fruta 100% puro.
Solo asegúrese de revisar la etiqueta para asegurarse de saber qué hay en el concentrado de frutas, para asegurarse de que sea lo más saludable posible para usted.
Sí, según la FDA, cualquier bebida de frutas que afirme contener 100% jugo de fruta debe contener 100% jugo de fruta y nada más.
Sin embargo, esto no significa que el jugo sea todo de la misma fruta, sino que debe contener 100% jugo de cualquier fruta o verdura. Así que una vez más, consulte la etiqueta para ver todos los ingredientes.
La mayoría de las bebidas de frutas en los estantes se ven bonitassimilar, y puede ser difícil distinguir un tipo de jugo de fruta del otro, y cuál es más saludable para consumir, en comparación con otro que está cargado de azúcar.
El jugo y el néctar son productos bastante diferentes,y si ve jugo de fruta, significa que es jugo de fruta 100% puro, o cercano, y néctar significa que el néctar de fruta se ha agregado al agua, edulcorante y otros aditivos para que tenga una consistencia potable.
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