Creo firmemente que la sopa es el mejor plato del mundo. Sencillo y humilde pero repleto de asombrosos poderes que nutren el alma y el cuerpo.
¿Cómo se puede mejorar la sopa? ¡Agregando deliciosas albóndigas rellenas de camarones finamente picados y los condimentos más deliciosos!
La sopa wonton es una sopa china hecha con caldo de pollo y wonton rellenos.
La sopa en sí es un caldo básico de pollo en lingotes que es rico y sabroso con toques de cebolleta. La adición de cebolleta realmente eleva la sopa y le da un toque agradable.
Los wonton son el equivalente chino de los tortellini o ravioles italianos: una masa deliciosa envuelta alrededor de un relleno de carne o marisco.
Los wonton se pueden rellenar con carne de cerdo, ternera, pollo y camarones. Los camarones funcionan perfectamente ya que brindan un sutil sabor a mariscos que combina increíblemente con el caldo de pollo tibio.
Son firmes pero suaves y jugosos, sazonados con jengibre y cebolletas picadas.
Las envolturas son resbaladizas, finas y flexibles. Los wonton son increíblemente populares como refrigerio, guarnición o comida.
Puede encontrar fácilmente envoltorios de wonton en la tienda o puede hacer los suyos propios.
Los envoltorios de wonton comprados en la tienda ahorran mucho tiempo, pero si quieres probar a hacer los tuyos, aquí tienes la receta simple:
Puede congelar los envoltorios de wonton, solo asegúrese de espolvorearlos con maicena para que no se peguen.
Hay muchas formas de doblar wontons y, no importa cómo elijas doblarlos, ¡es fácil!
Así es como me gusta doblar wontons:
Si tienes muchos wontons para hacer, comienza una fiesta para doblar wontons. A veces, mis amigos y mi familia se reúnen para preparar un montón de wonton para una gran cantidad de deliciosa sopa de wonton.
Es un momento de unión con muchas risas, y al final, todos somos tratados con una deliciosa sopa de wonton.
Reúna sus ingredientes. Pica las gambas y colócalas en un bol.
Agregue los ingredientes del condimento y revuelva para combinar.
Coloque el wonton frente a usted. Sumerja suavemente su meñique en el agua limpia y recorra los bordes.
Coloque 1 cucharadita de relleno de camarones en la envoltura de wonton.
Haz una forma de triángulo doblando la envoltura de wonton sobre el relleno.
Dobla los bordes y pellizca frente al wonton.
Cocina los wonton en el agua hasta que empiecen a flotar en la superficie.
Calentar el caldo de pollo y agregar la cebolleta.
Coloque en wonton y sirva la sopa inmediatamente.
¡Esta sopa de wonton de camarones fácil es un clásico!
A continuación: la guía definitiva para recalentar wontons
