Pastel de banoffee sin leche condensada

La tarta de banoffee es un postre británico hecho con plátanos, caramelo y una corteza crujiente cubierta con crema batida. El nombre banoffee es en realidad una combinación de dos palabras: plátanos y caramelo, que son las estrellas de la receta.

Banoffee Pie se inventó en East Sussex, Inglaterra, a principios de los 70. Aunque esta creación es 100% inglesa, muchos británicos piensan que es estadounidense debido a la naturaleza lujosamente indulgente de este postre.

Esta sencilla tarta de banoffee combina una corteza crujiente de galletas de mantequilla molidas, dulce de leche, plátanos y crema batida. Es fácil de administrar y hacer.

↑ Ingredientes para el pastel de banoffee sin leche condensada

La tarta de banoffee es una tarta mágica de tres capasa todos les encantará. Es cremoso, crujiente y tiene la cantidad justa de dulzura. A pesar de su sabor divino, el pastel de banoffee sin leche condensada es muy fácil de hacer.

Puedes sustituir cualquier ingrediente de esta lista por ingredientes que tengas en casa:

• Corteza de pan dulce - Usamos galletas de mantequilla para la corteza, pero no es obligatorio. Cualquier tipo de masa de hojaldre, galleta o incluso galletas Graham funcionará. Asegúrese de que sus galletas o galletas saladas estén bien molidas.
• Toffee / dulce de leche - Este es el corazón del pastel de banoffee.No puedes hacer el pastel sin este ingrediente. El toffee o en este caso el dulce de leche se puede comprar en una tienda o en casa. Si vive en un área donde el dulce de leche no está disponible, aquí se explica cómo hacer el tuyo propio:
  • Combine 4 tazas de leche y 12 oz de azúcar en una cacerola.
  • Llevar a ebullición y reducir el fuego.
  • Cocine a fuego lento durante 1 ½ horas o hasta que tenga una mezcla agradable a caramelo.
  • Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Plátanos - Los plátanos son una fruta humilde con un asombrososabor. Al elegir plátanos para esta receta, asegúrese de obtener plátanos maduros. Los que tienen pecas diminutas son ideales. Sin embargo, los plátanos perfectamente amarillos sin manchas pueden ser un poco difíciles de cortar y carecerán de la dulzura que buscamos en esta receta.
• Crema batida - Asegúrese enfriar su crema espesa antes de batir. Batir todo en un bol de vidrio frío. Esta es una regla no escrita, pero siempre funciona perfectamente.

Este pastel de banoffee está hecho sin leche condensada, entonces el dulce de leche que usamos aquí está hecho de leche sola. Afortunadamente, esta estrategia no requiere ningún equipo sofisticado ni habilidades culinarias.

A cacerola con un fondo pesado y un 1 ½ horas de tu tiempo es básicamente lo que todos necesitan.

↑ Variaciones de Banoffee Pie

Debido a su loca popularidad, puede encontrar esta receta en otras versiones.

Este pastel de banoffee está espolvoreado con chocolate rallado (puedes usar rizos de chocolate para un efecto dramáticoefecto). A algunos les gusta espolvorear con canela, café o dejarlos como están. A otros les gusta hacer la corteza con obleas de chocolate, y si te gusta esa idea, entonces adelante.

Le traemos esta receta básica que se puede ajustar para satisfacer sus preferencias personales y aún así resultar increíble. Simplemente siga nuestras instrucciones.

Con tan pocos y simples ingredientes y tiempo, puede tener este delicioso postre en su mesa con resultados asombrosos. Es verdaderamente un postre digno de presumir para cualquier reunión en cualquier época del año.

↑ Cómo hacer pastel de banoffee sin leche condensada

↑ Paso 1: reúna sus ingredientes.

↑ Paso 2: haz la corteza. En un tazón, combine las galletas y la mantequilla hasta que la mezcla se una.

Cubra un molde con papel pergamino o engrase un molde para pastel de 8 pulgadas o un molde desmontable con fondo removible.

Presione la mezcla de la corteza para hacer una base de pastel. Coloque la cáscara en la nevera durante 30 minutos.

↑ Paso 3: Unte el dulce de leche (comprado en la tienda o casero) sobre la base.

↑ Paso 4: Corta los plátanos en rodajas y colócalos encima del Dulce de leche.

↑ Paso 5: Cubra los plátanos con crema batida y chocolate rallado o raspado.

↑ Paso 6: Deje reposar el pastel durante otros 30 minutos en el refrigerador antes de servir.

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↑ Pastel de banoffee sin leche condensada

Producir: 1 tarta

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo adicional: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 20 minutos

La tarta de banoffee cremosa y deliciosa como esta es perfecta para cualquier ocasión. ¡Esperamos que lo disfrutes!

↑ Ingredientes

↑ Para la corteza

• 2 tazas de galletas de mantequilla molidas (o galletas Graham u otra galleta de su elección)
• 6 cucharadas de mantequilla derretida

↑ Para el llenado

• 1 taza de dulce de leche (casero comprado en la tienda)
• 2 plátanos en rodajas

↑ Para el aderezo

• 1 taza de nata montada
• Chocolate rallado (o raspado)

↑ Instrucciones

Haga la corteza en un tazón, combine las galletas y la mantequilla hasta que la mezcla se una.

Cubra con papel pergamino o engrase un molde para pastel de 8 pulgadas o un molde desmontable con fondo removible.

Presione la mezcla de la corteza para hacer una base de pastel. Coloque la cáscara en la nevera durante 30 minutos.

Unte el dulce de leche sobre la base. Corta los plátanos en rodajas y colócalos encima del dulce de leche.

Finalmente, cubra los plátanos con crema batida y chocolate rallado o rallado.

Deje reposar el pastel durante otros 30 minutos en el refrigerador antes de servir.

↑ Información nutricional:

Producir: 8 Tamaño de la porción: 1 tajada
Cantidad por porcion: Calorías: 560Grasa total: 29gGrasa saturada: 13gGrasas trans: 1 gGrasa no saturada: 13gColesterol: 40 mgSodio: 362 mgCarbohidratos: 68gFibra: 2gAzúcar: 36gProteína: 7g

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