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Cómo deshidratar los frijoles refritos: paso a paso

Los frijoles refritos son un alimento versátil. Puede usarlos para la noche de tacos, nachos, como salsa o para muchos otros fines. Incluso puedes hacer tus propios frijoles refritos en casa.

Si eres fanático de la comida mexicana o la cocina Tex-Mex, probablemente ya estés familiarizado con los frijoles refritos y lo que son.

¿Sabes cómo hacerlos? ¿Sabías que puedes deshidratar los frijoles refritos? Deshidratar sus frijoles refritos es simple.Si tienes un deshidratador, este es el método preferido, pero también puedes deshidratarlos en el horno. Rehidratar los frijoles después de deshidratarlos también es bastante fácil.

En esta guía cubriremos todos los aspectos pertinentes.detalles desde hacer sus propios frijoles refritos hasta deshidratar, conservar y almacenar frijoles refritos. Además, compartiremos algunos consejos e información sobre el proceso de deshidratación en general.

Lo alentamos a seguir leyendo y absorbiendo toda la información importante sobre los frijoles refritos y los frijoles deshidratantes, junto con mucho más.

Frijoles refritos: una guía para la deshidratación y más

Vamos a empezar desde el principio.Lo primero que necesitas son frijoles refritos. Recomendamos hacer sus propios frijoles refritos. No es tan difícil y lo mejor es que puede condimentarlos a su propio gusto o incluso agregar otros ingredientes si lo desea.

Ciertamente puedes comprar una lata barata de refritos.frijoles de la tienda de comestibles local, pero han sido procesados ​​y enlatados y, por lo general, tienen un exceso de agua. Hay algo digno de mención acerca de cualquier cosa hecha en casa, especialmente los frijoles refritos.

Haga sus propios frijoles refritos

Existen procesos extensos para algunas recetas defrijoles refritos. Puede buscar en Internet y encontrar varias opciones. Lo que compartiremos con usted es el concepto básico de hacer frijoles refritos, que se puede ajustar de muchas maneras.

Puede usar frijoles pintos recién cocidos o comprarlatas de frijoles pintos. También puede agregar y cambiar condimentos para que se adapten a sus propios gustos y preferencias. La siguiente es solo una guía general de cómo se hacen típicamente los frijoles refritos.

Aquí hay una lista de lo que necesitará:

  • Aceite de canola
  • Dientes de ajo, ajo picado o ajo en polvo
  • Frijoles pintos, preparados (puede preparar los suyos propios o comprar enlatados)
  • Comino
  • Chile en polvo
  • Sal
  • Jugo de lima (recomiende ½ de lima fresca)

Se necesitan muy pocos ingredientes para hacer frijoles refritos. Se trata principalmente de frijoles pintos y condimentos al gusto. Este no es un proceso demasiado complicado.

Estos son los pasos típicos para hacer frijoles refritos:

  1. Caliente el aceite en una sartén.
  2. Si usa ajo fresco, saltee a fuego medio y luego aplaste.
  3. Agrega los frijoles pintos.
  4. Agregue condimentos al gusto.
  5. Cocine hasta que los frijoles estén bien calientes, revolviendo ocasionalmente.
  6. Aplasta la mezcla de frijoles. Esto es bastante simple de hacer con un machacador de papas.
  7. Exprima ½ lima sobre la mezcla de frijoles y revuelva bien.
  8. Ahí lo tienes, ¡frijoles refritos de forma fácil!

Solo toma aproximadamente un total de 10 a 20 minutos para hacer sus frijoles refritos de principio a fin. Es tan simple y fácil. Hacer frijoles refritos no requiere mucho tiempo y requiere muy pocos pasos para el producto terminado.

Ahora, ¿qué haces con tus frijoles refritos de¿aquí? Recomendamos comerlos, pero por supuesto, necesita opciones si hizo un lote grande o si le sobra una cantidad significativa cuando haya terminado con ellos.

Explicación de la deshidratación

La deshidratación ha sido durante mucho tiempo un método común para conservar los alimentos. Es a través de la deshidratación que disfrutamos de muchas cosas comunes como la cecina o los frutos secos.

Antes de la tecnología y los continuos avances enproductos y conocimientos, incluido el congelador, la deshidratación era el método de referencia para conservar los alimentos. Los alimentos deshidratados ocupan menos espacio y se mantienen en buen estado durante un período de tiempo prolongado.

El proceso de deshidratación seca toda la humedad desu comida y generalmente ocurre a través de un método que también usa calor. En décadas o incluso siglos pasados, la deshidratación a menudo se realizaba al sol, utilizando calor natural para completar el proceso.

Ahora, hay deshidratadores y herramientas de vacío que hacen la mayor parte del trabajo por usted en unas pocas horas. Incluso puede liofilizar algunos alimentos para el proceso de deshidratación.

El proceso de deshidratación más fácil ahora está completo.con un deshidratador. Sin embargo, también puede deshidratar sus frijoles en el horno y es rápido y fácil. Le instruiremos sobre ambos en la siguiente sección.

Cómo deshidratar los frijoles refritos

Estos son los pros y los contras de deshidratar los frijoles refritos, para que sepa exactamente en qué se está metiendo.

Ventajas de deshidratar frijoles refritos

  • Adelante y almacene
  • Prepare paquetes de viaje de frijoles refritos
  • Fácil de deshidratar
  • Funciona bien para senderismo o kits de supervivencia.

Contras de rehidratar frijoles refritos

  • Los frijoles deberán rehidratarse para su uso.
  • La rehidratación puede alterar el sabor.
  • Es posible que deba agregar queso rallado o condimentos adicionales

Cualquiera que sea su razón para decidir deshidratarsesus frijoles, es una opción relativa que puede conservar los frijoles y facilitar su transporte. Los frijoles refritos deshidratados son muy populares entre la comunidad de excursionistas y campamentos porque son una buena comida versátil y son fáciles de preparar.

Ahora analicemos el proceso de deshidratación:

Deshidratar frijoles refritos en el horno

  • Coloque una capa para hornear con papel pergamino
  • Coloque los frijoles refritos en la sartén o extiéndalos en una capa delgada
  • Hornee en el horno a 350 grados durante unos 10 minutos, o hasta que se seque.
  • Use un procesador de alimentos, un rodillo u otra herramienta para aplastar y triturar los frijoles refritos secos.
  • Almacenar de manera hermética: sellado al vacío, bolsas de almacenamiento, recipientes herméticos

Deshidratar frijoles refritos en un deshidratador

  • Cubra las bandejas del deshidratador con una envoltura de plástico para una fácil limpieza
  • Extienda los frijoles refritos en la bandeja
  • Haga funcionar el deshidratador durante 2-4 horas, revisando los frijoles con regularidad
  • Cuando los frijoles estén secos, retírelos de las bandejas y tritúrelos.
  • Almacenar de manera hermética: sellado al vacío, bolsas de almacenamiento, recipientes herméticos

Frijoles deshidratados rehidratantes

Si va a deshidratar sus frijoles refritos,también debes saber cómo rehidratarlos para que puedas usarlos cuando estés listo. Son fáciles de rehidratar pero necesitarás agua y una fuente de calor para hacerlo de manera efectiva.

Este es el proceso recomendado:

  1. Hierva el agua en una cacerola.
  2. Cuando el agua esté hirviendo, vierta los frijoles refritos deshidratados y bata para mezclar.
  3. Caliente hasta que hierva, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos.
  4. Revuelva mientras recalienta
  5. Agregue queso rallado y condimentos adicionales al gusto.

Si está usando los frijoles durante una caminata o campamento, puede verter sus frijoles refritos en una botella de agua al comienzo del día y guardarla en su paquete. Esto dejará que el agua se empape y rehidratará los frijoles. No los calentará pero los hará comestibles.

Deshidratar y rehidratar los frijoles refritos es muysencillo. Este proceso le proporciona opciones adecuadas para cualquier tipo de necesidad. Ya sea que esté planeando recorrer los senderos o simplemente quiera preparar y planificar con anticipación, esta es una excelente opción para almacenar y conservar los frijoles refritos sin usar el espacio del congelador.

Asegúrese de etiquetar y fechar sus paquetes para su almacenamiento. Los frijoles refritos deshidratados permanecerán en buen estado durante varios años sin preocupaciones de calidad o pudrición.

preguntas relacionadas

Esperamos que esta guía sea informativa y útil para sus necesidades y que le proporcionemos información valiosa para deshidratar los frijoles refritos y los procesos circundantes.

Lo invitamos a revisar la sección de preguntas y respuestas proporcionada. Podría haber información adicional que considere pertinente en la sección.

¿Los frijoles refritos son malos para usted?

Los frijoles refritos enlatados son muy ricos en sodio. Los frijoles refritos caseros pueden controlar un poco el sodio que contienen. Aparte del factor de sodio, los frijoles refritos no son perjudiciales para la salud.

Los frijoles refritos son ricos en proteínas, fibra dietética,y potasio. Además, pueden contener magnesio, manganeso y vitamina C, todos los cuales son nutrientes que su cuerpo necesita y anhela para una funcionalidad óptima. En definitiva, los frijoles refritos son una buena opción.

¿Se pueden hacer más sabrosos los frijoles refritos?

Los frijoles refritos son realmente versátiles.Puede usarlos como salsa o como sustancia agregada a múltiples tipos de alimentos. También puedes comerlos solos. Si siente que los frijoles refritos no tienen suficiente sabor, puede cambiarlos para satisfacer sus gustos.

Intente agregar pimientos, cebollas oincluso hojuelas de pimienta para darle más sabor y especias. Además, puede mezclar cualquier condimento que disfrute con frijoles refritos y condimentarlos como desee. Recomendamos tomarse con calma la sal, pero no tenga miedo de probar otras especias.

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Autor: Alex
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