Las bebidas con sabor a canela están de moda cuandose enfria. Es posible que también le guste beber bebidas con infusión de canela durante todo el año. Pero hay un problema que puede enfrentar. La canela molida no se mezcla bien con los líquidos.
¿Se disuelve la canela? No, la canela no se disuelve en líquidos.Como proviene de la corteza de un árbol, la canela es muy fibrosa. Las partículas de canela en polvo no se disuelven. En cambio, absorben agua y salen a la superficie de la bebida o permanecen en el fondo de la taza si se muelen gruesamente.
Continúe leyendo para aprender qué es lo que evita que esta especia se disuelva en líquidos y cómo agregarla al agua, café o leche sin que el polvo sea demasiado granulado o se convierta en masas viscosas.
Si quieres condimentar tus bebidas diarias pero no sabes cómo, la canela es una forma de darles un toque extra.
Pero el sabor no es la única razón por la que debes agregar canela a tus bebidas.
Aquí están algunas razones por las que debes agregar canela a tu bebida:
Pero hay muchas bebidas diferentes en las que puedes poner canela, y cada una es diferente. Entonces, echemos un vistazo a algunas de nuestras bebidas favoritas para agregar canela.
Si nunca ha probado el agua con canela, ya es hora de que lo haga. No solo es sabroso, sino también extremadamente saludable.
El agua de canela está llena de antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias. También aumenta la inmunidad y ayuda a perder peso, ya que el agua con canela mantiene a raya los antojos.
Si también está buscando formas de agregar manzanavinagre de sidra a tu dieta pero odias el sabor, puedes crear una bebida refrescante que sepa a pastel de manzana mezclando agua, un par de cucharadas de vinagre de sidra de manzana y jugo de manzana, y canela al gusto.
La leche con canela no solo tiene un sabor celestial, sino que también es un remedio para problemas como el dolor de garganta y el insomnio.
Puede agregar miel, clavo y extracto de vainilla a la leche junto con canela si le gustan los sabores más intensos o brillantes.
La canela en el café es deliciosa y saludable. Además de hacer que el café sea extremadamente aromático, la canela agrega beneficios para la salud como niveles bajos de azúcar y colesterol en la sangre.
Puede agregar canela a cualquiera de sus bebidas favoritas de café, desde café turco hasta lattes y capuchinos.
No importa cuánto tiempo revuelva, la canela en polvo nunca se disolverá en agua, café, leche o cualquier otro líquido.
Si absolutamente necesita algo que se disuelva por completo en su bebida, le recomendamos que consulte nuestro artículo para conocer los mejores sustitutos de la canela.
Incluso hervir el líquido con canela molida durante horas no funcionará. Pero, ¿cuál es la razón de esto?
La canela se obtiene de la corteza interior de un árbol. Es muy fibroso. Incluso cuando esté conectado a tierra, sus intentos de disolverlo en líquidos no tendrán éxito.
Las pequeñas partículas de canela en polvo todavía son demasiado fibrosas para disolverlas en agua u otros líquidos.
Las partículas de canela o la corteza molida nodisolver en líquidos como azúcar o sal. Estos están hechos de pequeños cristales que desaparecen tan pronto como los mezclas con cualquier tipo de líquido, ya sea frío o caliente. Las partículas de canela son insoluble.
De hecho, cuando intenta disolver la canela en líquidos, las partículas fibrosas se expanden. Aquí es cuando la mayoría de las personas experimentan grumos de canela en las bebidas.
Como ya hemos explicado, la canela no se disuelve en líquidos, ya que es esencialmente corteza molida. Algunos incluso pueden llamar a la canela hidrofóbica, ya que repele el agua.
La forma confiable de mezclar con éxito canela en sus bebidas es mezclándolo con miel o tu almíbar favorito.
Mezcle media cucharadita de canela con una cucharadita de miel o almíbar. Al agregar esta mezcla a la bebida, comience con una pequeña cantidad de líquido y revuelva vigorosamente.
Esto asegurará que no haya grumos de canela en su bebida. Luego, agrega lentamente el resto del líquido y sigue revolviendo.
La desventaja de este método es que solo funcionará para las personas a las que les gusta endulzar sus bebidas.
Si desea disfrutar de bebidas con sabor a canela pero los granos se interponen, lo mejor que puede hacer es usar palitos de canela para tus bebidas.
Recomendamos usar ramas de canela al hacer agua con canela, ya que funcionan muy bien para infundirle sabor a canela y todos los beneficios que conlleva.
Pero Si todo lo que tiene es canela molida, esto es lo que puede hacer:
Si no tienes ramas de canela en casa pero tampoco quieres partículas de canela en el agua, una forma alternativa de hacer agua con canela es con la ayuda de filtros de bolsas de té vacíos.
La canela molida no se disuelve en líquidos, incluida la leche. Pero una cosa es cierta. Se mezcla mejor con la leche que con el agua o las bebidas a base de agua.
Para hacer leche con sabor a canela, haga lo siguiente:
Si bien es posible que no salgan a la superficie tantos grumos extraños o canela porque la leche es más espesa que el agua, las partículas no desaparecerán por completo.
Es posible que espolvorear una pizca de canela en polvo en el café cuando esté listo no le haga justicia al café con sabor a canela. Necesitas mezclar el polvo con el café para aprovecharlo al máximo.
Cuando agregue canela molida a su café, asegúrese de que esté molido lo más finamente posible. Esto asegurará que no sienta granos de canela mientras bebe su café.
Por otro lado, si muele la canela un poco más gruesa, notará que va al fondo de la taza unos minutos después de verter el café.
Esto podría ser algo bueno si puede sacrificar ese precioso último sorbo de café relleno de canela en polvo.
Para agregar canela al café preparado previamente, mezcle canela molida con una pequeña cantidad de leche. Luego agregue la leche a su café y revuelva.
Si bebe su café endulzado, agregar canela mezclada con una pequeña cantidad de miel o jarabe de su elección también es un método de trabajo para el café con sabor a canela.
También puede agregar canela molida a su café antes de prepararlo.
Por supuesto, puede agregar canela molida a su café cuando esté listo. Sin embargo, la forma ideal de preparar café con infusión de canela es agregando la especia sabrosa a los granos molidos.
Pero hay una trampa; no debe preparar los posos de café junto con la canela molida si está usando una máquina de café espresso.
Como las partículas fibrosas de canela se expanden de manera diferente a las partículas de café molido, corre el riesgo de obstruir su cafetera.
Agregue canela en polvo a los posos de café antesprepararlos si está utilizando una prensa francesa. Filtrar el café eliminará el lodo viscoso de canela y te dejará con un café perfecto con sabor a canela.
Agregue 1/4 de cucharadita o una pizca de canela molida a los posos del café antes de prepararlos.
Si te encanta la calidez que la canela agrega a las bebidas, pero la sensación granulada es lo que te desconcierta, hay algunos consejos que quizás quieras probar para obtener mejores resultados.
Revuelva su café o té con una rama de canela.hasta que estés satisfecho con el sabor. Hacer esto es más fácil que lidiar con canela en polvo en sus bebidas. Agregará sabor sin que tengas que enfrentar el problema de los grumos de canela.
Además, las ramas de canela son más sabrosas y robustas en comparación con la canela molida, a menos que usted mismo las haya pulverizado.
Es más fácil mezclar canela en polvo con crema en lugar de intentar mezclarla con la bebida.
Entonces, si agregará crema a su café, primero agregue una pizca de canela en polvo. Este consejo funciona mejor cuando usa crema espesa con un alto contenido de grasa.
Una pizca de canela espolvoreada sobre los picos blancos de la crema batida también se ve excepcionalmente apetitosa..
Puede mezclar canela en polvo con los posos de café antes de preparar el café. Sin embargo, existe una manera más fácil de infundir su café con sabor y aroma a canela.
Pon unas ramitas de canela en tu caféposos o frijoles. Esto les infundirá un aroma a canela y no tendrás que lidiar con las medidas cada vez que quieras preparar un café con sabor a canela.
A continuación: Receta - Rollos de canela sin azúcar morena
