Pesto ofrece una de las formas más fáciles de preparar unPlato de pasta rápido pero delicioso que casi todos disfrutarán. Puede elegir hacer su pesto fresco en casa, o puede que le guste la conveniencia del pesto comprado en la tienda, de cualquier manera, a veces puede encontrar que le sobra algo de pasta al pesto para disfrutar al día siguiente.
Entonces, ¿cuál es la mejor manera de recalentar la pasta al pesto? Hay tres formas de recalentar la pasta al pesto,ya sea en el microondas, el horno o en la estufa. Hay pros y contras de usar tanto la estufa como el microondas, pero si se hace bien, debería quedarse con una deliciosa pasta al pesto recalentada para disfrutar.
Hay un pequeño debate sobre si es mejorcalentar pasta en el microondas, en el horno o en la estufa para obtener los mejores resultados, y se vuelve especialmente complicado cuando se trata de pasta al pesto, ya que se supone que el pesto no debe cocinarse, solo calentarse. Si se sobrecalienta, el pesto podría perder su sabor y ese sabor a hierbas frescas podría destruirse.
La clave para recalentar la pasta al pesto es asegurarse de no cocinar demasiado la pasta.o exponerlo a altas temperaturas durante demasiado tiempo. Teniendo esto en cuenta, así es como se puede calentar pasta al pesto en la estufa y en el microondas, y los pros y los contras de ambos.
Usar la estufa para calentar la pasta al pesto le da fideos suaves y una salsa tibia, pero no picante. La estufa es una buena manera de calentar la pasta al pesto para mantener el mismo sabor que tenía la noche anterior.
A continuación se explica cómo recalentar la pasta al pesto en la estufa:
Recalentar la pasta al pesto en la estufa es posiblemente la mejor manera de asegurarse de que la pasta se mantenga húmeda y no se seque. Al poder agregar un poco de líquido extra, la pasta no se seca y se endurece, usa el exceso de agua para calentar en lugar de usar la humedad de la salsa.
Usar aceite de oliva para calentar la pasta en la sartén también permite que el pesto permanezca picante, sin volverse pastoso.
Recalentar la pasta en la estufa requiere un pocomás tiempo que calentarlo en un microondas. Deberá asegurarse de continuar revolviendo la pasta para evitar que se pegue al fondo de la sartén y asegurarse de que haya suficiente líquido agregado a la pasta al pesto para evitar que se seque.
Debe tener mucho cuidado para asegurarse de quela sartén no se calienta demasiado, lo que podría dejarle la pasta quemada. Calentar porciones más pequeñas en la estufa también puede volverse tedioso, y es más adecuado para recalentar porciones más grandes de pasta.
El microondas ofrece una forma rápida y convenientepara calentar pasta al pesto, o casi cualquier cosa en realidad. Sin embargo, debe tener cuidado al calentar la pasta en el microondas, si la deja por mucho tiempo o deja que la comida se caliente demasiado, la pasta podría secarse y endurecerse.
Así es como recalentar la pasta al pesto en el microondas:
Obviamente, usar un microondas es la forma más rápida de calentar la pasta al pesto y te da comida caliente en un par de minutos. Si agrega suficiente humedad a la pasta al pesto antes de calentarla y la cubre con una toalla de papel húmeda, podrá tener pasta al pesto suave y picante en poco tiempo.
Recalentar la pasta al pesto en el microondas es una forma fácil de conseguir fideos duros y secos.
Sin suficiente humedad, su pasta podría terminarpegados para formar una papilla, con una salsa seca y un plato deprimente en general. Asegúrese de no calentar la pasta en el microondas durante demasiado tiempo, ni tampoco a fuego demasiado alto.
Recalentar la pasta al pesto en el horno requerirámayor cantidad de tiempo, pero ofrece buenos resultados. Puede mantener el sabor fresco del pesto y asegurarse de que la pasta se caliente de manera uniforme.
Poder colocar papel de aluminio sobre la pasta al calentarla en el horno evita que salga humedad de los fideos o el pesto. Esto mantiene la pasta húmeda y los fideos tiernos. Recalentar la pasta en el horno también permite una distribución más uniforme del calor.
El horno tarda mucho más en calentar el pestopasta de lo que se necesitaría con la estufa o el microondas. Deberá asegurarse de que el horno esté al calor adecuado para que el pesto no se caliente demasiado y pierda su sabor.
El pesto hecho en casa tendrá el sabor más fresco posible, pero debido a que el pesto está recién hecho, no puede calentarlo tanto como podría hacerlo con el pesto comprado en la tienda.
Albahaca, uno de los ingredientes principales del pesto tradicional, puede desarrollar un sabor desagradable si se calienta demasiado. Esto podría hacer que el pesto tenga un sabor amargo.
Si desea hacer su propio pesto en casa, necesitará un procesador de alimentos. ¡Consulte nuestro artículo de los 3 mejores procesadores de alimentos para pesto si cree que le gustaría invertir en uno!
Al recalentar la pasta al pesto en casa, asegúrese de no dejar que se sobrecaliente ni se cocine por mucho tiempo, ya que el sabor del pesto se arruinará por completo.
El pesto comprado en la tienda es un poco más resistente. Contiene conservantes que no tiene el pesto fresco, lo que lo hace más resistente a ser destruido por el calor.
Sin embargo, aún debe tener cuidado de no sobrecalentar el pesto comprado en la tienda, ya que aún podría volverse amargo si se expone a demasiado calor. Caliente suavemente la pasta al pesto. en el microondas o estufa como se detalla arriba.
El pesto verde es el tipo tradicional., elaborado con aceite de oliva, piñones y mucha albahaca.
El pesto rojo, o Pesto Alla Siciliana, es similar al pesto verde normal, pero contiene mucha menos albahaca y tiene la adición de tomates y almendras, sin piñones.
El pesto rojo es más fácil de calentar, ya que los ingredientes no se vuelven amargos cuando se calientan.
Al recalentar la pasta al pesto rojo, puede calentarla más rápido y más caliente que lo que haría con el pesto verde, sin embargo, no la cocine demasiado, ya que podría secarse y perder toda su humedad.
Tanto el pesto verde como el rojo son populares para usarse en platos de pasta, ya sea como salsa sola o con ingredientes agregados como pollo o verduras.
Ambos se sirven mejor cuando se agregan a la pasta al final de la cocción., solo para que se caliente un poco. Esto ayuda a conservar su sabor fresco y potente.
A muchas personas les gusta disfrutar de la pasta al pesto servida fría como aperitivo. El pesto sabe más fresco cuando está frío, y realmente puedes disfrutar de los sabores simples pero deliciosos que contiene.
Siempre puede omitir calentar la pasta al pesto sobrante al día siguiente y comerla fría del refrigerador.
Si necesita un poco más de humedad, puede rociar un poco de aceite de oliva sobre la pasta. Esto no afectará en absoluto el sabor, ya que uno de los ingredientes principales del pesto es el aceite de oliva.
El pesto es completamente seguro para comer del frasco o de un tazón si ha preparado un lote fresco en casa. Hecho con aceite de oliva, albahaca, ajo y piñones, no hay ninguna razón por la que no puedas disfrutar del pesto del frasco.
Si el pesto ha estado reposando durante algún tiempo, es posible que deba revolverlo antes de usarlo, ya que el aceite de oliva puede separarse del resto de los ingredientes.
El pesto se puede calentar con platos de pasta o se puede servir sobre pechugas de pollo, pero no debe cocinarse.
Cocinar pesto puede hacer que tenga un sabor amargo.sabor, así que en lugar de cocinar el pesto con la pasta o cualquier otra cosa con la que lo combine, agréguelo al final para absorber el calor de los alimentos cocidos.
Hay un cierto arte en recalentar pasta al pesto.Si hace demasiado calor, puede aterrizar con un tazón seco con un sabor amargo, pero si se hace bien, su pasta al pesto puede tener un sabor tan fresco como la primera vez que la cocinó.
Siempre es una buena idea agregar un poco de líquido extra, como aceite de oliva o agua antes de recalentar elpasta al pesto, para asegurar que tanto la pasta como el pesto no se sequen. La pasta al pesto no necesita ser muy picante, pero comer un plato seco de fideos nunca es bueno.
Elija usar la estufa, el horno o el microondas para calentar la pasta al pesto sobrante y ¡disfrútelo!
